Leo Bumler Kaffee Rsterei

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DIE RÖSTEREI

 

Die Rösterei Leo Bäumler stellt sich vor.

Hier erhalten Sie Informationen über die Rösterei und den Röstmeister Leo Bäumler.

 
 

 

UNSERE  KAFFEEBOHNEN

 

Hier finden Sie Unsere leckeren und stets röstfrischen Kaffeebohnen.

 
 
 

 

VERANSTALTUNGEN

 

Baristakurse, Röstvorführungen und weitere Veranstaltungen finden Sie hier.

 
 

 

WILLKOMMEN

 

Meine Leidenschaft zu gutem Kaffee und Espresso und das Interesse für die Kaffeebohnen mit allem drum herum hat mich 2010 schlussendlich zur Gründung einer eigenen Rösterei bewegt. In Wernberg-Köblitz im alten Pfarrhof kreiere und röste ich meine Kaffeemischungen und trinke mit interessierten Kunden gerne eine gute Tasse Kaffee.

Als Oberpfälzer Kaffeerösterei konzentriere ich mich vor allem auf direkt gehandelte („direct Trade“) Kaffeebohnen, welche ich nicht von der großen Kaffeebörse beziehe sondern direkt von den verschiedenen Kaffeeprojekten rund um den Kaffeegürtel. Im traditionellen Langzeitröstverfahren werden die Kaffeebohnen bei maximal 220°C und einer Röstzeit von bis zu 20 Minuten schonend bis zu ihrer Vollendung geröstet. Diese Langzeitröstung sorgt vor allem für besonders säurearme und verträgliche Kaffeespezialitäten. Dadurch sind meine Kaffeevariationen sowohl für Siebträgermaschinen und Vollautomaten als auch sehr gut für die Zubereitung als Filterkaffee geeignet.

Mit der Verarbeitung von direkt gehandelten Kaffeebohnen unterstütze ich verschiedenen Kaffeeprojekte die vor allem den Kaffeebauern in den Anbaugebieten eine bessere Lebensgrundlage und einen positiven Blick in die Zukunft gewährleisten. Die Organisationen helfen aber nicht nur den direkt betroffenen Kaffeebauern, sondern sie verbessern auch die Infrastruktur der ganzen Umgebung und kümmern sich auch um das Errichten von Schulen und anderen gemeinschaftliche Einrichtungen, damit auch den Nachkommen der Kaffeefarmen eine solide Grundlage für die Zukunft geboten werden kann.

Wie ich schon erwähnte, sind Sie jederzeit herzlichst in meiner Rösterei willkommen. Gerne helfe ich Ihnen den perfekten Kaffee oder Espresso für Sie zu finden, welchen Sie auch direkt vor Ort verkosten können. Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Röstmeister Leo Bäumler